|
Att äta ute har blivit den mest vanliga formen utav ett riktigt trevligt nöje. Fler och fler väljer att äta på restaurang och då har verkligen internet kommit till hjälp. Många restauranger väljer att göra egna hemsidor där man både kan boka bord och läsa hela menyer. Här kommer en lista på vilka taktiska drag man kan göra för att synas som restaurang på nätet.
Nätet och interaktiv marknadsföring
Genom de senaste åren har användningen av internet ökat drastiskt. Trenden har bara ökat och restauranger tar stor hjälp utav sökmotorer, optimerade verktyg och pay per click erbjudanden. Att blogga lägga ut filmer på you tube är andra populära marknadsåtgärder.
”Virus” kampanj
Mun till mun kampanjer. T.ex. När en känd kaffekedja skickade ut en bil med en kaffekopp på taket så var det många som påpekade detta, som belöning fick de en värdecheck på en kopp kaffe och de slutade med att media uppmärksammade detta stort.
Ökad Pr-budget
Massmedia reklam har blivit mindre effektiva då det är svårt att tävla med de större kedjorna. Resultatet av detta är att de små restaurangerna satsar mer på public relations Larger-than-life PR events
Ett bra exempel är t.ex. har du en Tapas restaurang gör då världens största tapastallrik för att synas i tidningar och tv.
Miljöbetingad marknadsföring
Restauranger letar efter fler vägar att synas t.ex. har du en restaurang med profilering av Grekisk inriktning så blir det allt vanligare att man bygger hela restaurangen både interiör och exteriör vilket innebär att byggnadsnämnderna får bråda dagar.
Vända sig till minoritetsgrupper
Direkt marknadsföring mot olika folkgrupper i Sverige på deras egna språk.
Marknadsföring mot de som äter hemma
Många familjer letar efter sätt att äta tillsammans vid middagsbordet men de har inte tid att laga egen hemmalagad mat. Slutsats, restauranger har en ny marknad för catering.
Korta tidserbjudanden
Restauranger kan erbjuda sina gäster helt udda maträtter med spännande smaker. T.ex. har du en hamburgerrestaurang så kan du under en kort tid erbjuda kunderna en helt annan produkt än de som finns på menyn.
Produktplacering
Genom att få huvudsrollspersonerna i film och dataspel att äta på just din restaurang. Vet du att det ska filmas i din närhet erbjud filmteamen att utnyttja din restaurang.
Restauranger med mer personlighet
Roligt, humoristiskt och irrelevant kommer att vara de orden som gästerna beskriver deras favoritrestauranger. Konsumenterna letar efter middagar i form av underhållning mer och mer. Man vill ha ut mer än bara en måltid, en restaurangs personlighet betyder mer än själva matupplevelsen.
|